Słownik terminów

Makarony krótkocięte –  wytwarzają się przez wyciskane za pomocą okrągłej matrycy i spadają na przenośnik urządzenia do suszenia (suszenia taśmowego), czyli proces formowania kończy się w momencie wyjścia i ścięcia makaronu na powierzchni matrycy (z wyjątkiem makaronu „pióra”).

Przykłady naszych prac można zobaczyć w rozdziale katalog.